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珠海最销魂的30碗面!你吃过几碗?

发布日期:2023/3/15 17:16:40 浏览:218

珠海虽然是一座米饭城市,

但是每个月总有那么几天会被粉面馋得欲仙欲死,

尤其是最近春雨时节,乍暖还寒,

一边捂热着手,一边吸下一口面汤,

别提多治愈。

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在珠海吃过这30碗面,

就真的算“面霸”了!

↓↓↓

云记酸辣粉王

据说,

云记酸辣粉王是珠海第一家酸辣粉店,

开了十几年,还曾经上过澳门日报。

王牌老字号的味道,你吃过吗?

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酸辣粉

这家酸辣粉和其他店做的方式不同,

是用沙锅细煮出来的汤底,味道浓郁,

口味可以辣可以不辣,酸一般都是自己加。

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地址:拱北莲花路水晶玉器街(近昌安酒店)。

七叔公面家

七叔公面家是珠海的特色面点,

相信珠海人都知道他家的竹升面。

虽然七叔公的菜品不多,

但是出品精致,所以每到饭点都门庭若市。

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招牌手打竹升面

纤细而不糊,而且爽脆弹牙。

再加上扎实的鲜肉云吞,

独门秘籍的汤头,

将岭南风味发挥的淋漓尽致。

珠海小面

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地址:湾仔沙电脑城旁;

香洲区吉大吉莲路19号(吉莲市场旁);

珠海大道8号华发商都2楼B馆B2027;

客园鱼头粉

客家美食,远近闻名,

而这家鱼头粉在珠海已有十三年之久,

多年不涨价之余,精心熬制的鱼汤,

是那深得人心多年不变的味道。

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客园猪杂鱼杂鱼头粉

害怕腥味的人看到鱼头粉都拒而远之,

小编要告诉你,

这里的鱼头粉鲜而不腥,

猪杂鱼杂分量十足,

如牛奶般浓稠的汤头带点热辣的胡椒味,

味蕾上享受着一场陌生而刺激的体验。

珠海小面

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客家腌面

这里除了鱼头粉,

你还可以尝试他家的腌面。

以猪油和炸蒜拌搅混,

让味道完全渗入面条之中,

香浓滑口有韧劲,

再配以一碗鱼头汤,

没有谁能抵挡这般美味的搭配。

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地址:珠海市香洲区夏湾港昌路449号百合花园

(港昌路巴士站)

原味汤粉王

话说原味汤粉王如同沙县般存在,

属于潮式汤粉,做法与配料其实的差不多,

但这间24小时不打烊,每个时间段门口都坐满人,

不仅是老字号,性价比还极高!

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牛肉丸米粉

原味汤粉王,一般以猪杂为主打,

但小编介绍的是牛肉丸,

口感十足的弹牙不说,咬下时牛肉香汁溢出,

简直不能太好吃了!

ps:记得配上辣椒酱跟沙茶酱!

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地址:双竹街(岭南世家正门附近)

新园饮食店

新园饮食店也算是老字号了,

在沿河路上屹立了十几年。

虽然做法以及味道都属老广州派,

但是从广州回到珠海吃上这里的云吞面后,

就觉得这就是大珠海的味道,

可能吃的是一种情怀吧。

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云吞捞面

小编最最最爱的是他家的云吞捞面,

面种选用必是碱水细面,

入油捞拌到爽而不断,

搭配上牛腩汁的香浓,

美味十足。

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地址:珠海市香洲区香洲沿河东路255号

老高热干面

朴实的店面,

让本身就在转角处的这家热干面馆,

更是不起眼。

但里面有的却是地地道道的武汉味道,

不让怎么会人一次又一次回头,

为解相思之苦呢?

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原味热干面

芝麻酱的香气扑鼻而来,

趁热与香菜和辣萝卜丁一同搅拌上口,

面的劲道恰好,酱香在舌尖上跳动,

小编没去过武汉吃热干面,

但从武汉的客人一口一句“正宗”的话中,

就知道这是他们思乡的味道。

珠海小面

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地址:桃园路紫荆中学旁

新叠利面店

唐家无人不晓的老字号。

小编每次到唐家都会与他家的云吞面“擦肩而过”,

只因云吞面太好卖了!

新叠利面店只做早餐,

他家的云吞面一般10点多就卖光,

许多住在市区的人早早来到这里,

就是为了这碗云吞面。

珠海小面

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云吞面

云吞皮薄馅多,

肉馅中还加了爽滑鲜甜的虾仁,

带上点白芝麻,口感弹牙,满口生香。

加上劲道十足的碱水面,鲜香浓稠的汤底,

无论你是骨灰级的吃货,

还是菜鸟级新手,都会败在他的云吞面下。

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地址:唐家中学门口侧

过江龙正宗四川酸辣粉

不要小看这个小小的店面,

这里面可是做出了,

附近中、小学学生和街坊们最热爱的那碗正宗酸辣粉。

即使毕业工作了,

也会特地跑回来尝一碗,

魅力之大,可见一斑。

珠海小面

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排骨酸辣粉

酱油的浓香、辣椒油的鲜香,

醋的酸香、微辣的汤头别有一番滋味,

细腻透明的红薯粉Q弹劲道,

吃起来十分带劲。

珠海小面

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地址:珠海市香洲区胡湾里四街73附近

(胡湾里巴士站,沿着湖旁直路第一个路口左转)

宽记鲜虾云吞面

宽记鲜虾云吞面在湾仔口岸附近,

每次经过小喵必去的云吞面店。

老板是澳门人,所以说该店是澳门风味的,

除了云吞面外,

店里还有西多士、鸳鸯奶茶等。

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鲜虾云吞面

云吞粒粒饱满,鲜虾弹牙,

面条软硬恰好,配上鱼熬制成的汤底,

清淡得来略带鲜甜。

店内价格有点小贵,好在性价比高。

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地址:南湾南路3027号近湾仔车站

1 1老友桂林米粉店

1 1应该是珠海桂林米粉界的老大了吧,

附近街坊从小学吃到大学,

有的还大老远专门跑来就为这碗酸爽。

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桂林米粉

桂林米粉汤头非常鲜美,

高汤的鲜甜与酸笋的酸辣完美结合,

而粗细正合适的米粉吸饱了汤汁,

软硬适中有嚼劲,

让牛肉什么的瞬间成为配角。

珠海小面

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地址:柠溪路314号(华润银行旁)

第壹面

第壹面是一家来自老广州的竹升面面馆,

店面不大,环境中规中矩,

店内不管是食材还是面食的烹饪,

都是按照老广州的一套做法。

珠海小面

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鲜虾蟹籽云吞面

入口鲜香外还口感弹牙,

吃的时候在往碗里滴点大红浙醋,

一口汤再一口面,美味立马加倍!

珠海小面

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地址:吉大九州大道中1078号嘉年华

国际公寓118号商铺(近中电大厦巴士站)

楚汉面对面

武汉小吃的诱惑一直齐并着成都长沙,

今天你不用去武汉,

在珠海就能吃上正宗的地道热干面。

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热干面

用着旧街小巷的旧搪瓷碗盛装的热干面,

连老武汉人看来都充满情怀。

根根有筋力的面条被浓香的芝麻酱层层包裹,

趁热搅和开,

混入脆萝卜干和大头菜,

格外的香气扑鼻中大开吃戒。

珠海小面

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红油牛肉粉

别怪小编不提醒,

这碗可是非一般人能承受的辣,

用新鲜辣椒自制的红油,

不同于川味之麻湘味之香,

回味的香却让你一边辣得不行,

一边不愿停下筷子。

切记配上冰可乐在一旁!

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地址:

吉大总店:珠海市香洲区吉大白莲路72号

扬名广场店:珠海市香洲区龙舟街42号

百分百超市背后美食街走到底左转10米

新香洲店:珠海市香洲区新香洲万家对面巴士站

夏湾店:珠海市香洲区

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