来源时间为：2019-11-07
本报讯记者陈翩翩报道：11月6日，第六期“市场一线”阳光执法行动如期开展。珠海市市场监督管理局执法人员来到珠海百货广场，突击检查了九毛九西北菜（珠海百货店）、锦江悦（珠海百货店）。
近期，市市场监管局全面开展食品安全联合专项整治行动，确保市民“舌尖上的安全”。本次突击检查特别抽取了位于吉大商圈的九毛九西北菜（珠海百货店）、锦江悦（珠海百货店）。其中，九毛九西北菜（珠海百货店）属于针对上一次检查中存在的卫生问题整改情况的“回头查”。锦江悦（珠海百货店）属于接到市民投诉就该店食品安全问题实地检查。
在九毛九西北菜（珠海百货店），执法人员认真检查了票证、后厨卫生、碗筷消毒等情况。检查结果显示，经整改后，该店整体卫生情况良好。但还存在一些细节问题：一是餐厅公示栏缺少上一次检查记录表，应该张贴，便于下次执法人员参考；二是食品存放区的食物配料没贴标签，未标明食物生产时间、进货时间；三是后厨的凉菜间传菜窗口，不使用时应关闭，防止细菌流入；四是后厨洗手池有漏水现象，下水道不密闭；五是工作人员晨检管理不到位，员工身体状况、卫生状况等管理情况缺失。
市市场监管局突击检查锦江悦（珠海百货店）结果显示，该店卫生管理有待提升。具体表现为：在后厨入口处放置员工鞋架，应及时整改；后厨存放配菜的冰箱冰层较厚，须及时清理；存放员工用碗碟柜，柜门常开，应保持紧闭状态；厨房中食用盐和粗加工区食品混放，容易引起交叉感染；餐厅吧台物品混乱、酒杯存放位置不当，容易引起交叉感染；餐厅员工在放有碗筷的保洁柜里存放食物，容易引起交叉感染。
执法人员现场对两家餐厅下达整改通知意见书，要求限时整改。
市市场监管局提醒餐饮工作者，食品安全是餐饮业重中之重。同时也呼吁市民积极行动起来，参与食品安全监督，如发现食品安全问题可拨打12345、12331投诉热线及时维权。
