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开拓出口市场广东珠海斗门白蕉海鲈游向美国人餐桌

发布日期:2020/1/21 18:26:16 浏览:66

来源时间为:2020-01-21

今年初还为大滞销发愁的白蕉海鲈养殖户怎么也没想到:海鲈除了赔本在国内销售,还可以打开华南水产养殖最大进口国美国的庞大市场。本月下旬,国内第一箱运往美国的白蕉海鲈集装箱,将装上开往洛杉矶港的货轮。开拓国际市场,将掀起一场白蕉海鲈的产业变革。

今年出口翻一番

今年4月份,北极品水产有限公司与美国洛杉矶的一家水产品进口企业,签下100吨的白蕉海鲈速冻鱼片和原条(完整鲈鱼)订单,这也是国内的第一张美国订单。今年以来,白蕉海鲈的外销之路越走越宽。截至目前,作为珠海唯一一家白蕉海鲈出口企业,北极品已经有20个集装箱共450吨的白蕉海鲈鱼片走出国门,运往以色列的阿什杜德港。同时,德国、英国、荷兰等欧洲国家,也相继签下了进口订单。

“今年我们还要打开欧盟市场。”北极品水产有限公司总经理安诤说,白蕉海鲈在国外市场是新兴产品,国内出口商还不到10家。但北极品近三年的出口量可谓直线上升,2010年,北极品出口的白蕉海鲈仅100吨,2011年上升到600吨,今年预计至少超过1000吨。

提升加工技术与国际接轨

为了争夺国际市场,北极品在加工流程上,做到完全符合国际认可的美国HACCP食品安全保证体系。用于出口的白蕉海鲈一出塘,1小时20分钟之内将完成放血切片、去骨与臭氧消毒、打包放入零下18摄氏度速冻冰库的整个过程。安诤说,“经过这样的加工速冻处理,鱼肉细胞组织没有被破坏,口感像新切下来的一样。”

其实,今年春节后白蕉海鲈遭遇了近年最严重的滞销危机,约有1.3万吨、占全年产量三分之一的成品鱼存塘待沽。昭信村养殖大户李长妹向记者诉苦:“主销区山东、广西市场卖不动,塘头收购价跌破6元/斤成本价。”究其原因,目前海鲈主要以冰鲜形式销往山东等地,销售半径窄、国内市场产量供过于求。加上加工技术落后,产品档次不高,附加值潜能无法发挥。

“要突破产业瓶颈,就要靠出口打开销路,并提升加工技术。”水产养殖专家、斗门区海洋与渔业局副局长朱建洪说,“北极品开拓国际市场正是一大利好。”

出口对当地农户还有何直接好处?针对国内冰鲜市场,白蕉海鲈收购偏好1.2斤的鱼,为此养殖户集中养殖,导致供应过剩。而北极品加工成速冻鱼片出口,则不需要固定尺寸,大小通收,消化了滞销的存量,大大降低了养殖户的养殖风险。

记者苏力

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