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“舌尖”探秘珠海渔民家常菜映射大海情

发布日期:2016/3/1 4:43:20 浏览:498

去年一部《舌尖上的中国》掀起了全国上下对于美食的记忆和追寻,而今年“舌尖”第二季正在热播,里面多处展现了我们珠海的元素。在昨晚播出的“秘境”一集中,万山渔民张北根就成为其中的重要元素。到底这位普通渔民是怎么和舌尖结缘的?昨晚,搜寻记者就来到了张北根家中。

《舌尖上的中国》第二季是在每周五的晚上9点首播,但昨晚八点多,张北根一家已早早守候在电视机旁。张北根说,虽然参与了“舌尖”的拍摄,但他对成片内容是一无所知,真到了要播出的时刻,自然是难掩心中的兴奋和紧张。

万山渔民张北根头一次面对镜头我们从来没拍过的也是很期待想看看播出来是什么效果

晚9点,舌尖开播,一家人的注意力全都集中到了电视上,可张北根却迟迟未能露面,这可急坏了在一旁守候的小孙女。

张北根的小孙女怎么还没有爷爷

节目过半,张北根夫妇终于登场了,一旁的小孙女立刻兴奋了起来。(一段现场)兴奋的不仅仅是张北根一家,节目播出中,不时还有亲戚朋友发来信息询问。

张北根的儿媳朋友们都说怎么那么出名可以在这个节目上播放在微信里都在那里说

节目中,张北根展示了他娴熟的海钓技术,而且是徒手扯线垂钓。看到电视中,张北根娴熟地钓起了一条石斑,家人们是一阵欢呼,可张北根却说,这条石斑真不算啥。

万山渔民张北根那天打风浪太大了其实不太适合钓大石斑鱼我看你还是成功钓到了一条钓的那个还算是小的了

漂泊海上的渔船,手中牵扯的鱼线,阳光下晾晒的鱼干,灶台上蒸煮的美味……张北根说,节目里出现的这些画面就是他们渔民的日常生活,很亲切,也很真实。

张北根拍的感觉挺好的反映了我们出海的真实情况我们出海也是这样比较幸苦这就是原汁原味渔民的生活状态

看着最后一幕夫妻俩拿着海鲜的画面,张北根回忆起了童年,海边长大的他们,那时肆意享受着大海的恩赐。张北根说,四十年前,他还是个捕鱼的新手,但总能满载而归;四十年后的今天,即便他已是海钓高手,想有好收获已是件很困难的事了。

万山渔民张北根小时候我们想钓鱼吃我们放学以后可以一边做饭一边去钓鱼这边烧着水那边鱼就掉上来了现在搞一天都不一定能搞到现在鱼少好多了一天到晚那个网太多还有拖虾井什么网具都搞还有一部分是海污染在万山有一部分鱼已经绝种了

不过,张北根说,目前万山区已筹划在辖区内设立垂钓区,减少各类网具的过渡捕捞。也许再过几年,万山的海洋资源也会慢慢地恢复起来,珠海的海岛美食也会让更多的人知晓,珠海台记者赵乐报道。

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