来源时间为：2018-08-10
被誉为“富含历史人文价值的岭南最佳城市地标”“南中国钓鱼台国宾馆”的珠海度假村酒店,历经三十四年经营发展,铸就了无数辉煌和荣耀，成为珠海、广东乃至中国旅游饭店业的一面旗帜。其成功之处在于致力打造“中国一流民族品牌酒店”，诚信经营，真情服务，多元化多品牌稳健发展。
畅销岭南二十载的老字号广式名牌月饼“宫廷雅月”，就是珠海度假村绽放出的一朵娇艳奇葩。“宫廷雅月”完美融合了古典雅韵，折射出中华文化的馨香。精品装以金红色调彰显了古代宫廷“至尊·恢宏”的华贵气度，木盒、铁盒、环保装等传承梅兰竹菊“四君子”的高洁品位，深受消费者喜爱，真情传递千家万户。
“不经一番寒彻骨，怎得梅花扑鼻香”。唐代黄蘖禅师的《上堂开示颂》借喻“傲雪迎霜、凌寒独放”的梅花，赞美了“百折不挠，立志成就伟业”的坚韧精神。数十年来，珠海度假村精心锻造舌尖上的中秋美食，形成独具一格的“梅香”。度假村酒店连年斥资不断完善月饼工场，实现全自动一体化；经验丰富的“雅月”大师带领经严格培训上岗的精良团队，切实保障了制作安全化、标准化以及规模化；在食品选材、进货、生产、包装、储藏、销售等流程中，严格按照国家及省市相关质量管理体系标准，每年经市食品药品监督管理局严格检测并颁授“广东SC安全质量认证”，连年荣膺珠海月饼节“经典月饼品牌、文化传承月饼品牌、放心诚信月饼品牌”等殊荣。
“婀娜花姿碧叶长，风来难隐谷中香。”流传至今的《咏幽兰》，赞美了兰花“宁静致远、孤高雅洁、不求闻达、抱芳守节”的美好品格。宫廷雅月，亦如兰花“难隐谷中香”。
珠海度假村匠心独运，巧妙融合健康、养生而借鉴创新。继“粒粒红豆沙月、奶黄流心月”等畅销市场后，今年更精心酿造“果仁黑芝麻月、蛋黄柚子蓉月”新品。果仁黑芝麻月，黑芝麻新鲜饱满，粒粒优质，细细研磨，绵密香醇；优等瓜子仁，香软脆实，回味无穷。蛋黄柚子蓉月，精选上等金柚，清香甘甜，晶莹剔透，有很强的果肉口感。再加上优质蛋黄的咸香糯滑，实为老少皆宜的佳节美食。轻咬一口，香醇美味萦绕唇齿，顿感五谷丰登、花好月圆。
“新竹高于旧枝竹，全凭老干为扶持。”清代郑板桥的《新竹》道出了“青出于蓝而胜于蓝”。若说果仁黑芝麻月、蛋黄柚子蓉月等新品是晚辈，毋庸置疑，“宫廷雅月”经典的金牌五仁月、双黄白莲蓉月、潮式蛋黄芋蓉月等则是前辈。
双黄白莲蓉月，精选誉满神州的湘莲及咸香肥美的鸭蛋黄，绵香沙甜而糯滑，不知俘获了多少食客芳心，是中秋家宴和朋友团聚的首选。金牌五仁月，慢火烘焙，清新雅润。馅料饱含优等品级杏仁、核桃仁、芝麻仁、瓜子仁和橄榄仁等大自然精华，层次细腻，口感丰实。纯手工秘方精制的“潮式蛋黄芋蓉月”，皮薄馅丰，酥绵可口。螺旋状层叠的金黄酥皮，纹络清晰而精巧；包裹着香甜绵软的芋蓉和咸香醇美的鸭蛋黄，令人齿颊流芳。
历经二十载精心研制和改良创新，“宫廷雅月”享誉岭南而独领风骚，成为经典广式月饼的上乘佳作。
“秋霜造就菊城花,不尽风流写晚霞；信手拈来无意句,天生韵味入千家。”唐代李师广的《菊韵》，暗喻耐寒、隐逸的菊花品格为高尚人格的追求。不经历风雨，怎能见彩虹？“宫廷雅月”，经年累月栉风沐雨，匠心探索与时俱进。攻坚克难、顽强拼搏的度假村人，秉承古代宫廷和梅兰竹菊四君子文化的高洁品位、典雅气质、高标准品质，创新发展植根于华夏文化沃土而流芳百代的中秋美食，倾心锻造“宫廷雅月”这一扛鼎之作，为中秋佳节增色添彩，更为珠海大旅游的兴旺锦上添花。
（华文）
