珠海兴起“待用快餐”几元即可帮到有需要的人

珠海又一家“待用快餐”店昨天开张，市民多付30元即可认领一份。这家餐馆是一间素食餐馆。

每位前来就餐的人结账时只要多支付30元钱就可认购一份“待用快餐”，这份捐助的快餐将寄存在店里，以提供给有需要的人免费享用。“待用咖啡”的理念，源自意大利那不勒斯。所谓“待用咖啡”，就是人们在咖啡馆消费时，提前多买一两杯咖啡“寄存”在店里，一旦囊中羞涩的人有需要时，店家就可以让他们享用此前人们已经付过钱的“待用咖啡”。

素食馆的老板告诉我们，我们希望让更多热心公益的人士了解这个途径，也希望一些经济较为拮据的人群有机会品尝到好品质的素食，感受来自社会的温暖与尊重….

据记者了解，在吉大还有一家素食自助餐厅是这家饭店的姊妹店，早在2016年7月，新店开张之际，就引入了这个善举，开始是店主的朋友在赞助这个项目，后来，珠海素食文化协会的会长以及社会上的一些成功人事也开始加入，每天都有长者或有需要的人前来，摘下墙上一面精致的心意卡递给收银台，店员就会奉上一张餐券，这份捐助的快餐将寄存在店里，以提供给有需要的人免费享用。需要的客人可以和普通食客一样，安然享受美食。

一家位于老香洲夏美路的自助素食馆也一直在践行着“待餐盒饭”，他们的照顾对象更倾向于一些社会弱视群体，每餐营业时间结束，老板和员工就会把没卖完的饭菜打包，送去给附近的流动小贩、清洁工人或是一些街头露宿者，这部分饭盒按8元/份计算，餐馆墙面上的公布栏每天都会更新捐助的份子和送出的盒饭。餐馆没有剩饭剩菜，这样既保障了菜品新鲜度，又避免了浪费，更是实实在在帮助到了有需要的人。

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