来源时间为：2023-06-08
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盛夏，珠海斗门枝头上的由绿转红，迷人的香气从枝头一路飘到竹筐里、货车上、仓库中，随着飘到全国各地消费者的餐桌上。
近年来，广东荔枝产业全产业链发展势头强劲，种植技术、管理模式的创新，精深加工、文旅融合的发展，让这一“土特产”焕发出新的活力。
作为广东荔枝的重要产区，在上千年的历史传承中，珠海斗门孕育了御金球等名优荔枝品种。2021年，斗门荔枝成功注册国家地理标志证明商标，与“增城挂绿”“新会陈皮”“湛江鸡”“平远慈橙”“梅县金柚”等同被列入“国家级”产品。
斗门荔枝发韧于宋朝，在岁月流逝中拓展，鼎盛于当下。今年1月1日起，珠海首个地理标志证明商标“斗门荔枝”地方标准正式落地实施，为标准化种植和管理提供了技术依据。
为持续擦亮“斗门荔枝”这张独特名片，今年“斗门荔枝文化嘉年华”将推出“寻找斗门荔枝古树”“寻找荔枝最美代言人”“坐着专车去采荔”等活动，不断加大推介力度，吸引人们在古荔林中穿行，感受浓郁的荔枝文化。
●南方日报记者林郁鸿
上新
荔枝套袋穿“外衣”果品更优
6月的岭南，是荔枝的专属季节。“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”，随着时节的推进，妃子笑、白糖罂等早熟品种的赏味期稍纵即逝，糯米糍、桂味等陆续成熟，轮番上市。
在珠海斗门，有一个被当地人珍藏着的小众单品——御金球。传说，御金球果皮的鲜红色，便是古时皇妃的胭脂色，因而曾名“胭脂红”。作为斗门“别无分号”的独门品种，御金球只要临近上市，便会引来忠实粉丝的狂热追捧。
走进斗门镇龙头山果园，绿色的原野之上，只见一串串红绿相间的荔枝挂满树梢，果香四溢，偶有三两游客提篮穿梭于荔枝林间，一边采摘荔枝，一边欣赏景色、打卡拍照。
“我们果园虽然只有130多亩，但品种多样，相邻的两棵果树产出的荔枝口感大不相同。”龙头山果园的经营者林峰河说，“从斗门特有的品种御金球到引进的新品种观音绿、仙进奉，果园都有种植。”
“御金球是斗门特有的荔枝品种，也是斗门名优荔枝中代表性品种，该品种外表跟怀枝相近，圆球形，果皮鲜红，微带金黄色，特点是皮薄核小，肉质特别嫩滑，汁饱鲜甜。”林峰河说。
而在白蕉镇“大翠田园”生态农场，200多棵妃子笑荔枝树上，套满了白色袋子，荔枝果实缀满枝头。
“我们采用套袋技术进行种植，荔枝套上纸袋，相当于穿上‘外衣’，可以防风防雨防霉防虫，让荔枝的品质能有更多保障。”果农陈翠余说，虽然花费的人力、物力成本高，但这样种出来的荔枝果大、色艳、味甜。
盛夏时节，从“大翠田园”生态农场向西眺望，艳阳穿透云层，撒向原野，照耀在这片山水田园之上，在向阳地貌和山环水绕中滋养的荔枝鲜红靓艳，远远望去赏心悦目。
“园内一共种有约2000棵荔枝树，涵盖10个品种，虽然妃子笑只有200多棵，但今年产量能达到7000到8000斤。”这几天，陈翠余的微信每天都会收到预购订单，“有老熟客，也有来自港澳的新朋友，每天的销量都超过1000斤。”
“目前，斗门区共有荔枝面积2.1万亩，由于今年荔枝花期遇上连续的低温阴雨，部分荔枝开花打了‘时间差’。”斗门区农业农村局农业推广总站高级农艺师黄泳姿表示，不同品种的荔枝挂果率也大有不同，其中糯米糍、桂味挂果率六成，御金球、槐枝挂果率约七成。预计今年的产量与去年持平，总产量预计有3500吨左右。
古树
千年传续衍生荔乡风韵
古树与新果，历史与传承。在珠海斗门，每年夏天新生的荔枝都蕴含着亘古通今的文化印记。
斗门荔枝的种植，最早可追溯到宋朝，至今已有1000多年历史。如今，在斗门境内，仍保留着多个古荔枝园。在许多珠海人的童年回忆里，槐枝（又称“怀枝”）荔枝是必不可少的盛夏佳果。
在斗门镇小濠冲村，大王庙山片区仍留存着最大的老树槐枝林，其面积约700亩，果树数量达4000余株。“这里土膏野沃，地里夹着一层黄泥土，且大部分果树都在山坡下生长，常年有山水滋润，即使遭遇旱年也不影响果树生长。”小濠冲村党委委员邝杰良介绍。
小濠冲村最古老的那一棵荔枝树，却不在这片老树林里。在田岩村自然村，藏匿着一棵树龄超200年的荔枝古树，其品种为香荔，至今依旧枝叶繁盛。
跨越时间长河，古树见证历史变迁，历经无数风雨，至今仍挺拔屹立。“如果好好打理，产量能达到1000斤以上。”小濠冲村村民邝洪辉说。
小濠冲村往南，乾务镇虎山村也留存着39株古荔枝树群，基本都有着百年历史，为国家三级保护古树。其中，有一棵槐枝长得最为俊俏，树形团团如帷盖，树根盘卧苍劲有力，估测树龄达160年。
“老槐枝挂果较少，但果肉晶莹剔透，味道也更清甜。”管养了这片荔枝林约30年的虎山村村民黄共同说，时节好的时候，一棵树就能结果两三百斤，今年受到雨水影响，产量会有所减少。
千年来，经过一代代人的摸索、选育、种植，独特的风俗传承及山海相间的地理条件，孕育出品质独特的斗门荔枝。
“在斗门，不少人家都种有荔枝树，大家不仅能品尝到果实的甜蜜，还可以靠卖荔枝赚点小钱。于是，就形成了现在随处可见的荔乡风韵。”乾务镇文化站站长周永燊说，千百年前，这里的荔枝果同样如今天这般红艳喜人。
2021年，经国家局核准，“斗门荔枝”获得珠海市首个国家地理标志证明商标注册证，与“增城挂绿”“新会陈皮”“湛江鸡”“平远慈橙”“梅县金柚”等同入“国家级”产品之列，也标志着斗门的荔枝有了认定标准和保护依据。
2022年，“斗门荔枝”被纳入农业农村部质量安全中心公布的“2022年第二批全国名特优新农产品名录”，知名度与辨识度进一步提升。
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荔枝文化嘉年华
引得游客纷纷来
古树成林，“荔”久弥新。探寻斗门荔枝的悠久历史，古荔树是一本不能错过的“活字典”。
为持续擦亮“斗门荔枝”这张独特名片，今年“斗门荔枝文化嘉年华”将以“荔美斗门”为主题，推出“寻找斗门荔枝古树”“寻找荔枝最美代言人”“我有一棵荔枝树”“坐着专车去采荔”等活动，吸引人们在斗门热闹相聚，穿行古荔林中，感受浓郁的荔枝文化，也品尝历经千年的荔枝佳果的清香甘甜。
历史长河里的漫长岁月，酝酿了丰富而悠长的地方文化。而古荔树绵延千百载，见证了一代又一代人的成长，也见证了斗门的发展变迁和厚重历史，生成了越来越多的独具魅力的标签。
“寻找斗门荔枝古树”活动，将鼓励市民游客走进斗门荔园“打卡”，传播御金球等斗门独特品种荔枝，展示基于千年传承背后的荔枝故事。
眼下，斗门荔林里游客络绎不绝，慕名而来的人们在古树底下流连、观光摘荔，品尝着也许跟千百年前一样的鲜甜味道。
此次“寻找斗门荔枝代言人”，将在线上掀起创作热潮，鼓励市民游客在斗门区任意荔枝果园里创作短视频或图文展示，在微信视频号、小红书、抖音等社交平台，发布“荔美斗门·我为斗门荔枝代言”等内容创作，经评选产生的“最美荔人”将摘得1500元奖金。
对于农产品来说，物质价值是有天花板的，而文化价值、情感价值的想象空间是无限的。在品牌形象和营销活动的打造之下，像荔枝这样的农产品有了更多的文化价值和情感价值。
“借助互联网传播，不仅能擦亮斗门荔枝的品牌知名度，也能扩大荔枝等特色农产品销售渠道，同时也让更多地区的人们品尝到美味的斗门荔枝。”斗门荔枝产业协会相关负责人表示，该协会将整合斗门荔枝资源、技术、市场、资本等，搭建荔枝产业发展交流合作平台，通过不断研发斗门荔枝衍生品、文创产品和多元化的宣传推广手段，让“小特产”升级成“大产业”，借此撬动荔枝全产业链的升级。
（文章来源：南方日报）
