沙总在利雅得首届国际清真食品峰会发言后，沙特商会会长杰里与沙总亲切交谈。
人物简介：1954年8月出生于西安市，著名回族企业家。西安三宝双喜集团公司总裁、全国少数民族优秀企业家、西安市穆斯林企业商会会长、第七、八、九、十届政协陕西省委常务委员、政协陕西省民族宗教委员会副主任、中国·回族伊斯兰研究中心名誉主任、陕西省光彩事业促进会副会长、西安伊斯兰文化研究会名誉会长。荣获“第四届国际科学与和平贡献奖”、“陕西省优秀中国特色社会主义建设者”、“陕西省第五届民族团结进步模范”、“2007年中国地产文化创新人物”、“欧麦尔基金会2000年度全球穆斯林经济开拓奖”（200多个国家唯一获得者）等多项荣誉称号。
不安分的沙鹏程
商子雍
按辞书诠释，安分二字的释义是：“规矩老实，守本分。”似乎全是褒义。那么。我写这则短文，开宗明义就给沙鹏程冠以“不安分”的冠冕，岂不是在贬损人家吗？
不然！
仍然是辞书所云，“本分”者，“安于所处的地位和环境”是也。把两条释文联系到一起思考，“安分”是“守本分”，而“本分”，又是“安于所处的地位和环境”。众所周知，人类社会在自己发展的每一个时期，都需要通过破旧立新和深刻变革大步前行；什么样的人才能成为“破旧立新和深刻变革”中的弄潮儿呢？这么一想，也许你就会承认，我们固然绝不可以不分青红皂白地全面否定“安分”，但在法律和道德底线以上的“不安分”，对正在奋力突破种种阻障和瓶颈、谋求强国兴邦的中华民族来说，分明是有着不容小觑的意义。
正是从这样的角度来审视，我才用“不安分”，来赞扬沙鹏程。
我和沙鹏程相识，已有20多年，但近距离相聚，则寥寥无几，其中有两次，印象深刻。
一次是上个世纪八十年代，他创制“三宝双喜”的时候，我在一个研讨会上宣读了一篇论文，从社会意义这个层面，对沙鹏程的“不安分”给予了肯定；再一次是几年前，他“不安分”地跨界开拓新疆域，启动名叫“起航029”的地产开放项目之前，我们有一次长谈。沙鹏程向我畅叙了自己的成长过程和心路历程。他对信仰的虔诚、对事业的执著、对弱者的关爱，都让我为之动容。
这一次，不安分的沙鹏程又闯入了一个崭新的领域，要在西安兴建一座国际清真食品商贸港，旨在为老百姓（包括穆斯林和非穆斯林）提供健康、绿色、有营养的食品，这无疑是一件功德无量的善举。正是缘于这件事，时隔几年以后，我又一次和沙鹏程相聚，聆听他侃侃而谈，近距离感受他的活力和魅力，并又一次被他感动。
祝福沙鹏程，祝福这位有追求的创业者，祝福这位不安分的弄潮儿！
（本文作者系西安市文史研究馆馆员、西安市有突出贡献专家、第二届陕西最具文化影响力十大杰出成就人物）
他是一位虔诚的穆斯林，他是一个始终把与人为善、勤于善功奉为人生信仰的优秀民族企业家。
西安三宝双喜集团公司董事长沙鹏程先生带领他的团队二次起航，着力打造一个在国内乃至国际上属于一流的大型清真食品交易平台，立志把全世界的清真食品汇集在西安这个古城，并在全国建立起若干家清真食品连锁超市。据悉，位于西安市的旗舰店将于2月2号试运营。
让梦想都变成现实
在古城西安，有一个叱咤风云的著名品牌“三宝双喜”，曾在市场中掀起阵阵波澜，一度红透大江南北，创造了不菲的业绩，成为行业翘楚。
历经近30年创业历程，三宝双喜目前已经发展成为一个集制药产业、教育产业、房地产业、清真食品产业为一体的多元化大型企业集团，成为国内外颇具影响力的中国民族企业。
经过5年的布局，沙鹏程这次决心要下一盘更大的棋，在西安建立一个世界级的清真食品交易平台，让全世界的清真食品从四面八方汇集到他这里，然后再进入万户千家。
做一个世界级的清真食品商贸港，这无疑是一件很费力的事儿。但沙鹏程却说：“不费力的事肯定不好玩儿；不好玩儿的事情我不做。”想想也是，许多年来，沙鹏程一直就是不按照常理出牌的一个奇人，看看他之前做过的事，又有哪一件不让人觉得匪夷所思呢？
早已玩转制药业的沙鹏程，把“三宝双喜”的“疆土”拓展到幼儿教育领域；并且，他还把自己的幼儿园安放在一艘雄伟的“大船”里。时隔几年，谈起这件往事，沙鹏程还颇为得意、相当兴奋。他说：“建那个‘大船’，我专门请来大连造船厂的总工程师和飞机制造公司的总工程师，当然，还有高级建筑师。‘船头’伸出去离地面27米高，腾空的长度达到10米，设计这么一个最少200年不变形的‘船头’，需要何等高超的技术啊！要不然，我怎么会请了力学专家反复计算呢？”本来，这么大、这么独特的一个工程能完成已经是奇迹，可是，谁又能想到，几年后，这样一艘“大船”，还玩儿了一把“路上游走”呢？2007年，为了给西安市政工程让路，沙鹏程把自己的万吨“大船”（三宝双喜幼儿园所在地）主动向后平移146米，又向南横向平移8米。“当初，为了游走这么一下，我们把‘大船’的地基切断，并对将要经过的路线按照正规的房屋地基进行建造。‘大船’的底部，装了30000个不锈钢轮子，电脑遥控，轮子带着‘大船’进行平移。非常好玩儿。”就这样，一天至少“游走”2米，最多20米，最终，“大船”安全、顺利地抵达了自己新的停泊地。
再然后，沙鹏程又涉足地产，开发地处西安城南板块末端电视塔CBD“起航029”。从制药业转向房地产，沙鹏程依然做得风生水起，现在，“起航029”已经成为令业主舒心、让他人羡慕的宜居之地。这是因为，在做“起航029”之初，沙鹏程就有一个梦想，他想在黄土高坡上造出一片江南水乡，让小区处处一派南国风光，让黄土高坡的尘土和干燥在这里消失。于是，如今“起航029”，已经成为了一个负氧离子弥漫的优美小区，成为了一个有水幕电影陪伴的高雅小区。
从制药业到幼儿教育再到房地产，外人看来，这样的不断拓展事业领域似乎让人眼花缭乱，但对沙鹏程而言，却是一以贯之的一种追求：让梦想成真。他说：“对每个领域的切入，都立足于我多年的感情和思想积淀。比如，之所以要做幼儿教育，是因为我小时候看到别的小孩能上幼儿园，非常羡慕。所以，很早以前我就想，等我有了足够的能力时，一定要建一所最好的幼儿园，让更多的孩子能接受最好的教育。如今梦想成真，高兴啊！”
让中国人健康，一直是沙鹏程的梦想，也因此，从最初的做药到后来的做清真食品，也就是一种合乎他追梦情结的必然。沙鹏程认为，做食品的企业家一定得是对老百姓高度负责的人，是那种感情细腻、具有悲天悯人心肠的人，是绝对不能出问题的人。在他看来，企业家一定要对百姓、对社会、对国家有责任感，这很重要。他自信自己是这样的人，在这一点上，他毫不“谦虚”。
现在，经过5年的谋划、布局，他又要下一盘大棋。他又一次地自己刺激自己，自己挑战自己，目的在于自己超越自己。和从前一样，不好玩、没有难度的事情不做；而支撑着他去实现新的梦想的，最几十年如一日恪守的行事准则：想好的事情就一定要做到。沙鹏程说：“当我下定决心去做一件事情的时候，就会一直保持积极的心态，从来没有想过退缩，也不会有任何艰难险阻能让我放弃。”
一个对自己高标准、严要求的民族企业家
无论春夏秋冬，总是在东方鱼肚白的前两个小时，沙鹏程就已经起床，开始沐浴更衣做副功拜，“一天中，这是我最喜欢的时间段。因为我可以利用这最安静的时间思考、计划我一天的工作，规划我的未来宏图。”然后他就开始了穆斯林一天五次礼拜中的第一次晨礼，这种习惯他已经从少年坚持到现在，几十年如一日，始终如一。
沙鹏程常说：人的能力是有限的，当人的智力、精力、体力三者达到相对的平衡时，事业才有可能成功。沙鹏程从少年时开始，就爱好体育运动，曾练过武术、练过体操、练过游泳，至今仍坚持锻炼，从不懈怠。他在院子里铺设了一个梅花林桩，常常在这里锻炼。“在梅花林里练功，就像下象棋，下第一步时就已经想好了后几步的安排。在林里练功，我要保证自己步法正确，还要避免自己的身体碰撞四周树木，因此也可以锻炼我的应变能力。”
就是这样一位对信仰虔诚，对自己高标准、严要求的人，通过自己的勤奋和不懈努力，才将三宝双喜这个企业不断壮大，同时，也得到社会给予的诸多荣誉。但沙鹏程说，这些只是社会对自己过去的认可和嘉奖，并不能说明什么。反而越来越感到肩上的责任重大。他说：“我自信是一位有责任感的社会建设者，我的追求，就是要用企业的有限财富，投入到无限的振兴民族的伟业之中。”
发展穆斯林经济团结民族企业共同发展
作为穆斯林企业的西安三宝双喜集团公司，在企业发展中，总裁沙鹏程一直坚守着“发展穆斯林经济、团结民族企业共同发展”的企业宗旨。他说：“通过自身努力，使回回民族的文化、经济得以发展、进步和壮大，这必将是中华大民族文明进步的一部分。”优秀的、传统的伊斯兰宗教文化和道德风尚，是信仰虔诚的沙鹏程汲取丰富营养的源泉；中华民族优秀的传统文化是他全部的精神营养。他用伊斯兰文化与信仰指导事业，把伊斯兰的美德贯穿在生活中。同时也用自己的品行感染着身边的每一个人，使自己团队的人都成为日行一善的好人。他认为谁也成为不了完人，但向完人的方向努力总是可以的。让三宝双喜成为一个充满责任感的企业，是沙鹏程及他的团队一直孜孜不倦在追求的目标。自三宝双喜创办以来，它把扶贫助教、发展民族产业视为己任：捐建民族希望小学，1991年开始为陕西考上大学的贫困穆斯林学生提供助学金，创办民族师范班，开办穆斯林高考强化班等，累计捐资已达数千万元。按照伊斯兰的教规“散天课”，关注穆斯林群众的生活，沙鹏程长期坚持为贫困地区穆斯林群众发放扶贫现款及救助物资，投资兴建饮水工程，在西北乃至全国穆斯林群众中享有极高的声誉和威望。
建立清真食品商贸港
为老百姓提供健康、绿色、有营养的食品
从2008年开始，中国媒体陆续报道食品安全问题，“毒奶粉”三聚氰胺，酸奶、果冻，甚至治病的药品都使用工业明胶，引起消费者的不安。同时也强烈的震撼了沙鹏程。长时间的参政、议政，强烈的社会责任感，使沙鹏程更加关注社会民生、更加关注这个关系百姓食品安全的社会问题。
“我在想，既然食品经常出现问题，就要想办法把食品净化，我自己的能力是有限的，但是我们回族的清真食品我最了解，相比之下它是比较安全的。清真食品不会出问题最重要的原因是，如果穆斯林做了违背道德的事情，那么在另外一个世界会受到惩罚。所以我就想着把清真食品做成一个有规模的项目，为大家提供安全的、符合伊斯兰教规、符合中华人民共和国食品法、通过检验证明是合格的清真食品。当你不知道吃什么的时候，你选择三宝双喜旗下的清真超市，你一定能买到健康的、放心的食品。这就是我最朴实的想法，也是我认定的事业，最起码让大家花钱能买到健康。”
沙鹏程从一个社会人的角度在考虑食品安全的问题，在思考如何把食品安全和他振兴民族伟业的宏大理念，融入到了他新的事业蓝图当中。这就是：打造一个辐射全国、全世界具有一定规模的清真食品交易平台——三宝双喜（国际）清真食品商贸港。把安全、放心的清真食品奉献给老百姓。建立一个以经销清真食品为主，形成集展示宣传功能、产销对接功能、质量安全控制功能、信息服务功能、统一交易结算功能、培训功能、新产品研发功能、改善产品结构功能、对外交流功能于一体的，国内外清真食品的展销平台与销售网络，完成清真食品销售的网络布局，为社会提供纯正的清真食品，并带动国内清真食品生产企业一起发展壮大，共同成长。
推广、普及穆斯林的“大清真”理念
穆斯林禁忌食用血液和自死物及《古兰经》所禁止的食物。穆斯林所吃的肉类食品以牛、羊、鸡为主，屠宰时奉安拉之名，用锋利的刀将两根血管、一根气管、一根食管同时宰断，让牲畜体内气体、血液通过动物的强烈抽搐快速流出。如若不然，仍留在体内，血液就会发酵，产生病菌，影响健康。只有防止血液等有害物质留在肉体内，才能保证肉质鲜美。沙鹏程说，上述做法是完全符合现代科学理念的。由于穆斯林有坚定的信仰，原则上清真企业在原料采买及生产食品过程中，一定会严格按照食品卫生法与伊斯兰教法规定执行，清真食品的清洁和纯真源于伊斯兰教的信仰，在食品卫生事件层出不穷的今天，清真食品的清洁和纯真，自有其不可小觑的社会意义。
我国穆斯林人
