11月29日，“百胜中国肯德基餐饮健康基金”第九届学术研讨会在珠海召开。本次研讨会以“营养助力，健康中国”为主题，来自百胜中国与中国红十字基金会的代表、营养健康与食品安全领域的专家与学者、政府相关部门代表与媒体友人共同就“营养”与“健康”话题展开了热烈讨论。
“十三五”规划将“健康中国”提升为国家战略，这是一项惠及长远的制度性安排。为此，研讨会公布了肯德基餐饮健康基金今年赞助项目，经过评选有5个项目获得资助。
来自扬州大学旅游烹饪学院的入选项目以“《中国居民膳食指南(2016)》在餐饮业的应用与评估研究”为名，将研究如何在我国不同地区的餐饮单位建立起示范性营养健康餐厅。中国疾病预防控制中心营养与健康所的最新项目是“开展城市餐饮行业健康教育示范基地研究”，探索适合餐饮业的营养干预模式。
今年受资助的项目还有“互联网 营养技术改善出租车司机膳食模式及生活方式的应用研究”、“城市学龄儿童在外就餐对添加糖摄入的影响及干预研究”，以及“老年人早餐营养状况的影响”课题。
据悉，“肯德基餐饮健康基金”成立9年来，主要用于资助与餐饮食品、营养健康、城市居民三者相关的科学研究以及宣传教育项目。基金会每年召开研讨会，就当年餐饮健康领域的热门话题进行研讨，并向公众公布上一年度基金资助项目的研究成果。目前，该基金共资助了50多个科研教育项目，累计资助金额近1500万元，为中国城市居民膳食平衡和营养健康领域的研究及推广工作起到积极的推动作用。王一品
《“百胜中国肯德基餐饮健康基金”研讨会在珠海召开》相关参考资料:
肯德基基金珠海、研讨会在京召开、召开工作研讨会、研讨会胜利召开、艺术展研讨会召开、百胜餐饮集团、百胜娱乐、百胜餐饮、新百胜
